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Deutsch-Englisch-Wörterbuch

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Frage:
Speisekarte-Guten Morgen. Ich würde eure Verbesserungen und Anregungen schätzen.  
von DaveS, 2009-10-03, 09:41  like dislike  Spam?  41.174.10....
beef in two styles

- beef fillet mignon with thyme jus
- braised beef short ribs with gremolata on cannellini bean salad

rosemary crusted venison loin with potato maxim, beetroot and pearl onions and truffle scented jus
herb and pink peppercorn stuffed chicken breast on wild rice pilaf with tomato salsa

trio of pork  

Versuch
Rindfleisch nach ?zwei Arten?
Rinderfilet mignon mit Thymian jus
Geschmorte Rinderrippenstück ??? auf Cannellini Bohnensalat, garniert mit gremolata.
Resche ? Rosmarinwildfleischlende ?mit Kartoffeln (maxim?), Rote Bete und Silberzwiebel und Trüffel (düftende?) Jus.
Gefüllte Hähnchenbrust in Küchenkraut und rosa Pfefferkorn, auf Wildreispilau in Tomatesalsa.

Trio Schweinfleisch ?

Danke im Voraus.
Antwort: 
Esser  #465832
von Lisa4dict (US), 2009-10-03, 11:18  like dislike  Spam?  
Aus Restauratbesuchen in Deutschland hergeleitet wuerde ich folgendes Vorschlagen:

Rindfleisch auf zweierlei Art
Filet mignon im Thymiansud (Thymiansaft? Thymiansauce hoert sich zwar fur meinen Gaumen besser an, ist aber AFAIK nicht ganz richtig) oder
? Filet mignon au jus mit Thymian
Geschmorte Rippe vom Rind mit Knoblauch-Petersiliensauce auf wiessen Bohnen Salat (oder Cannellini-Bohnensalat)
Lende vom Wild im Rosmarinmantel mit Kartoffeln "Maxim", Rote Beete mit Silberzwiebeln, in Fond mit Trueffelaroma (Aroma hoert sich kuenstlich an)
Hähnchenbrust mit  Kraeutern und rosa Pfefferkoernern aud Wildreis Pilaf mit Tomatensalza (wuerziger Tomatensauce)
Dreierlei vom Schwein
Antwort: 
Typolilly: Restaurantbesuchen, Folgendes vorschlagen - sed nihil possum afferre in rem  #465838
anonymous, 2009-10-03, 11:58  like dislike  Spam?  91.115.87...
Antwort: 
Thanks Lisa. That is a very good translation from a non-German speaker.  #465847
von DaveS, 2009-10-03, 13:03  like dislike  Spam?  41.174.14...
Antwort: 
Lassen Sie es sich gut schmecken:  #465850
von romy (CZ/GB), 2009-10-03, 13:40  like dislike  Spam?  
Rind auf zweierlei Art
- Rinderfillet Mignon auf Thymiansaft
- Geschmorte Rinderrippchen mit Kräuter-Gewürzmischung auf einem Salat aus Weißen Bohnen
Rehlende im Rosmarinmantel mit Kartoffeln "Maxim", Roter Beete und Silberzwiebeln in getrüffeltem Fond
Hähnchenbrust mit  Kräutern und rosa Pfefferkörnern auf Wildreis-Pilaf mit Tomatensauce
Dreierlei vom Schwein
Antwort: 
Thanks Romy :-)  #465859
von DaveS, 2009-10-03, 14:40  like dislike  Spam?  41.174.14...
Antwort: 
Tippfehler: Rinderfilet  #465868
von Proteus, 2009-10-03, 15:53  like dislike  Spam?  91.115.87...
Antwort: 
better still: meatless  #465918
von farandaway (NZ), 2009-10-04, 12:16  like dislike  Spam?  121.73.75....
Chat:     
farandaway: It's not the germ, it's the terrain  #465930
von romy (CZ/GB), 2009-10-04, 13:39  like dislike  Spam?  
I certainly eat thousands of E-coli bacteria every day...
Google: pasteur beauchamp germ terrain

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