Antwort: 

von sv, 2005-08-18, 06:29   Spam?  203.199.202....

Antwort: 

von Thomas, 2005-08-18, 09:29   Spam?  138.227.189...

Lieber Sebastian, wie soll deine Freundin denn das abmessen? Solche Messgeräte gibt es in Deutschland nur im Chemielabor.
Auch ein Keksenschnitter muss in Deutschland noch erfunden werden.
Schick ihr das Rezept am besten so wie es ist, sie wird viel Spass daran haben! :-)

Antwort: 

von Yvonne, 2005-08-18, 09:53   Spam?  137.237.248....

.. würde ich generell abkürzen (ml).
30 ml pflanzliches Öl
1 kleine, geschnittene Zwiebel
½ grünen (ich empfehle jedoch einen roten) Paprika
160 g geschnittene Champignons
30 g Maismehl
ca. 3,5 dl Milch
475 g Hähnchen (Hühnchen), gewürfelt
Salz und Pfeffer zum Würzen

Brötchen:
475 g Mehl
5 g Salz
10,5 g Backpulver
80 g Butter
ca. 1,6 dl Milch
[Anmerkung: Ich bin Schweizerin, bei uns ist es durchaus üblich, Deziliter (dl) als Maß anzugeben; wie es in Deutschland ist, weiß ich jedoch nicht.)

Zum Bereiten:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen.  Zwiebel, Paprika und Champignions dazugeben, einige Minuten sautieren. Das Maismehl zufügen.  Eine Minute unter ständigem Rühren kochen.  Milch vorsichtig dazu leeren und unter ständigem Rühren aufkochen.  Hähnchen (Hühnchen) und Gewürz dazugeben.  Gemisch in eine tiefe Backform (20—23 cm) gießen.

Brötchen:  Mehl, Salz und Backpulver sieben.  Butter mit einem unterrühren, bis das Gemisch wie Brotkrümel aussieht.  Milch vorsichtig mit einer Gabel einrühen, bis ein glatter, nicht klebender Teig entsteht.  Auf einem gemehlten Platz kneten.  Mit einem Nudelholz den Teig 4 cm dick ausrollen.  ??Mit einem Keksenschnitter schneiden.??  Auf die Backform legen und mit Milch bestreichen.  10-15 Minuten bei 175oC backen.

[Anmerkung: Ich weiß nicht genau, was du mit den 20-23 cm meinst; soll die Backform so tief sein oder diesen Durchmesser haben? Beim Satz mit der "Teigrolle" bin ich nicht sicher, ob ich dich richtig verstanden habe. Der Satz zwischen den Fragezeichen sagt mir nichts. Was ist den der "Keksenschnitter" auf Englisch? Und welche Form sollen die "Brötchen" denn haben? Und sind es wirklich "Brötchen", wenn man sie mit einem "Keksenschnitter" schneiden muss?)

Antwort: 

von bugfoot (DE/GB), 2005-08-18, 10:12   Spam?  

30 Milliliter Gemüseöl
1 kleine Zwiebel, gehackt
½ grüner (ich empfehle eigentlich einen roten) Paprika
160 Gramm (aufge)schnittene Champignons
30 Gramm Maismehl
355,5 Milliliter Milch
475 Gramm Hähnchenfleisch, gewüfelt
Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Brötchen:
475 Gramm Mehl
5 Gramm Salz
10,5 Gramm Backpulver
80 Gramm Butter
ungefähr / etwa 160 Milliliter Milch

Zubereitung:
In einer Pfanne das Öl erhitzen.  Die Zwiebel, den Paprika und Champignons hineingeben; ein paar Minuten dünsten.  Das Maismehl hineingeben / hinzugeben.  Eine Minute kochen, die ganze Zeit umrühen.  Die Milch allmählich hineingeben.  Bis zum Kochen umrühen / Unter Rühren zum Kochen bringen.  Das Hähnchenfleisch und die Gewürze hineingeben.  In eine tiefe Auflaufform (20—23 Zentimeter - bist du sicher, dass die Form so tief sein muss??) (ein)gießen.
Um die Brötchen zuzubereiten:  (das) Mehl, (das) Salz und (das) Backpulver sieben.  Die Butter mit einem Teigmixer unterrühren, bis die Mischung wie Brotkrümel aussieht.  Genug Milch mit einer Gabel einrühen, um einen weichen, aber nicht klebenden, Brei zu formen.  Auf einer mit Mehl bedeckten Arbeitsfläche kneten.  Mit einer Teigrolle den Teig 4 Zentimeter dick ausrollen.  Mit einem Keksenschnitter (tut mir leid, ich komm nicht drauf was das ist...kannst du uns das englische wort senden?) schneiden.  Auf die Hähnchenmischung setzen und mit Milch bestreichen.  Zehn bis fünfzehn Minuten bei 175ºC backen.

Antwort: 

von SebastianSpig (US), 2005-08-18, 14:20   Spam?  

Hallo!

Danke für alle Hilfe!  

Die Auflaufform muss 20-23 Zentimeter ,,breit" sein.  Das Rezept auf Englisch hat nicht gesagt, wie tief sie sein soll.  =/  Einfach tief.

Keksenschnitter ist ein Wort, das ich selbst geschaffen habe.  noch mal: =/.  Ich meinte "cookie cutter."

Noch mal sage ich danke für alle hilfe!

~Daniel

Antwort: 

von bugfoot (DE/GB), 2005-08-18, 14:45   Spam?  

cookie cutter = Ausstechform

ich weiss, die deutschen haben schon komplizierte worte  ^_^